Cách làm gà nướng giấy bạc bằng lò vi sóng ngon tại nhà

Bạn muốn làm món gà nướng ngon tại nhà nhưng không có lò nướng chuyên dụng? Đừng lo! Gà nướng giấy bạc bằng lò vi sóng chính là “cứu tinh” giúp bạn có món ăn vừa ngon, vừa tiết kiệm thời gian mà không cần quá nhiều thiết bị.

Không cầu kỳ, không mất nhiều công sức – chỉ với chiếc lò vi sóng và một ít giấy bạc, bạn hoàn toàn có thể chế biến món gà nướng thơm lừng, mềm ngọt như ngoài hàng. Hãy cùng Thế Giới Gà Ngon khám phá ngay nhé.

Lý do làm gà nướng giấy bạc bằng lò vi sóng

Gà nướng giấy bạc bằng lò vi sóng đang là lựa chọn được nhiều gia đình yêu thích vì:

• Nhanh chóng, tiện lợi: Chỉ mất 20–30 phút để có món ăn hoàn chỉnh.

• Tiết kiệm thiết bị: Không cần lò nướng chuyên nghiệp.

• Giữ độ ẩm cho thịt: Giấy bạc giúp giữ nhiệt và nước, giúp thịt gà mềm hơn.

Nguyên liệu chuẩn bị

Để làm gà nướng giấy bạc bằng lò vi sóng, bạn cần những nguyên liệu đơn giản:

Nguyên liệu cơ bản:

• 500g đùi gà, cánh gà hoặc ức gà (nên chọn gà ta để thịt săn chắc)

• 1 thìa canh mật ong

• 1 thìa bơ lạt (hoặc dầu ăn nếu không có bơ)

• 2 thìa nước mắm ngon

• 1 thìa hành tím băm

• 1 thìa tỏi băm

• ½ thìa tiêu xay

• ½ thìa ớt bột (tuỳ thích ăn cay)

• Giấy bạc (loại chuyên dùng cho nấu ăn)

Nguyên liệu phụ gợi ý (tăng hương vị):

• Lá chanh thái sợi

• Sả đập dập

• Gừng thái mỏng

• Khoai tây, hành tây, ớt chuông cắt miếng vừa ăn

Cách làm gà nướng giấy bạc bằng lò vi sóng

Bước 1: Ướp Gà

• Làm sạch gà, dùng dao khứa nhẹ vài đường để thấm gia vị nhanh hơn.

• Trộn đều bơ, mật ong, tỏi, hành, nước mắm và tiêu để tạo hỗn hợp sốt.

• Ướp gà với hỗn hợp này ít nhất 30 phút (ngon nhất là ướp 2 tiếng hoặc để trong tủ lạnh qua đêm).

Bước 2: Bọc Gà Bằng Giấy Bạc

• Đặt từng miếng gà vào giấy bạc, rưới thêm ít sốt ướp còn dư lên trên.

• Bọc kín lại thành từng gói nhỏ để giữ hơi nước và giúp gà chín đều, không bị khô.

Bước 3: Nướng Bằng Lò Vi Sóng

• Đặt gói gà vào đĩa chịu nhiệt hoặc khay chuyên dụng.

• Chọn chế độ Grill (nướng) hoặc Microwave + Grill nếu lò có chức năng kép.

• Nướng trong khoảng 15–20 phút ở mức công suất cao (700–900W).

• Sau khi hết thời gian, mở giấy bạc ra và nướng thêm 5 phút để da gà hơi se lại, có màu vàng đẹp.

Mẹo giúp gà nướng giấy bạc bằng lò vi sóng thơm ngon hơn

• Bạn có thể thêm lá chanh thái nhỏ, sả đập dập hoặc chút gừng khi ướp để món ăn dậy mùi.

• Nếu thích vị cay, hãy cho thêm tương ớt hoặc ớt bột Hàn Quốc vào sốt ướp.

• Thêm một ít rau củ như hành tây, ớt chuông hoặc khoai tây vào gói giấy bạc để làm món ăn thêm phần hấp dẫn.

Kết luận

Gà nướng giấy bạc bằng lò vi sóng là lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn ăn ngon mà không mất quá nhiều thời gian hay công sức. Chỉ với một vài bước đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn đã có ngay món gà vàng óng, đậm đà hương vị, mềm ẩm vừa miệng cả nhà.

Hãy thử ngay hôm nay để khám phá cách làm gà nướng giấy bạc bằng lò vi sóng cực dễ, cực ngon nhé