Cách làm cánh gà tẩm mật ong nướng đưa cơm không thể bỏ lỡ

Cánh gà tẩm mật ong nướng là món ăn hấp dẫn với lớp da vàng giòn, vị ngọt dịu xen lẫn chút cay nồng nhẹ, khiến ai nếm thử cũng phải “ghiền”. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho những bữa cơm gia đình, tiệc BBQ hay những dịp đặc biệt. Hãy cùng Thế Giới Gà Ngon khám phá cách làm cánh gà tẩm mật ong nướng thơm lừng, giòn rụm, đậm đà hương vị.

Cánh gà tẩm mật ong nướng – Món ăn “quốc dân”

Không chỉ thơm ngon, cánh gà tẩm mật ong nướng còn dễ làm và hợp khẩu vị của cả người lớn lẫn trẻ nhỏ. Món ăn này thường được dùng kèm với cơm trắng, salad hoặc bánh mì đều rất phù hợp. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho những buổi tụ họp, picnic hay bữa tối đổi vị cuối tuần.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Muốn món cánh gà tẩm mật ong nướng đạt hương vị chuẩn vị, bước đầu tiên không thể thiếu là chuẩn bị nguyên liệu đúng và đủ. Dưới đây là danh sách nguyên liệu đơn giản nhưng cực kỳ quan trọng để món ăn thêm phần thơm ngon, hấp dẫn.

• 500g cánh gà (nên chọn phần giữa cánh)

• 2 thìa canh mật ong nguyên chất

• 1 thìa nước tương

• 1 thìa dầu hào

• 1 thìa tương ớt

• 1 thìa nước mắm

• Tỏi băm, gừng băm

• Một ít tiêu, muối, và ớt bột (tùy khẩu vị)

Cách làm cánh gà tẩm mật ong nướng

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể chế biến món cánh gà đậm đà, lớp da óng vàng bắt mắt. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách làm cánh gà tẩm mật ong nướng.

Bước 1: Sơ chế cánh gà

Rửa sạch cánh gà với muối và chanh để khử mùi hôi. Sau đó chặt đôi nếu cần, để ráo.

Bước 2: Ướp cánh gà

Trộn đều các gia vị: mật ong, nước tương, dầu hào, nước mắm, tỏi, gừng, tiêu và ớt bột. Ướp cánh gà trong ít nhất 1–2 tiếng để thấm đều (tốt nhất là ướp qua đêm trong tủ lạnh).

Bước 3: Nướng cánh gà

Bạn có thể nướng bằng:

• Lò nướng: 180°C trong 20–25 phút, sau đó quét thêm mật ong và nướng thêm 5 phút cho vàng đều.

• Nồi chiên không dầu: 160°C trong 10 phút, lật mặt và nướng tiếp 8–10 phút nữa.

• Bếp than hoa: Nướng trên than hồng đến khi cánh gà vàng giòn, thơm phức.

Mẹo nhỏ để món ăn thêm hấp dẫn

Dù công thức đơn giản, nhưng những mẹo nhỏ trong khâu chế biến sẽ giúp món cánh gà tẩm mật ong nướng trở nên đặc biệt hơn. Những bí quyết sau sẽ giúp bạn nâng tầm món ăn lên một đẳng cấp mới.

• Dùng mật ong nguyên chất để tạo độ bóng và mùi thơm tự nhiên.

• Có thể thêm nước cốt chanh hoặc vỏ cam bào nhỏ để tạo hương vị độc đáo.

• Khi nướng, thỉnh thoảng quét lại lớp sốt để cánh gà không bị khô.

Kết luận

Cánh gà tẩm mật ong nướng không chỉ thơm ngon, đẹp mắt mà còn dễ thực hiện tại nhà với những nguyên liệu sẵn có. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt dịu của mật ong và độ đậm đà từ gia vị, món ăn này chắc chắn sẽ làm phong phú thực đơn gia đình bạn. Hãy thử ngay công thức trên của Thế Giới Gà Ngon để mang đến trải nghiệm ẩm thực mới mẻ và hấp dẫn cho người thân, bạn bè.