Không ai có thể cưỡng lại sức hấp dẫn của món vịt quay da giòn – lớp da vàng óng, phồng rộp giòn tan, phần thịt mềm ngọt, thấm đẫm gia vị. Nhưng để món ăn thêm trọn vị, việc chọn món kèm phù hợp là rất quan trọng.
Bài viết này Thế Giới Gà Ngon sẽ bật mí ăn vịt quay da giòn cùng gì ngon nhất, giúp bạn có một bữa ăn vừa đậm đà vừa cân bằng dinh dưỡng.
Vì sao vịt quay da giòn lại được yêu thích đến vậy?
Trước khi khám phá món kèm, hãy cùng tìm hiểu vì sao ăn vịt quay da giòn lại khiến bao người mê mẩn.
Vịt quay da giòn được chế biến công phu: vịt được phơi khô, phết mật ong và quay ở nhiệt độ chuẩn giúp lớp da giòn phồng tự nhiên mà không cần chiên dầu. Khi cắn vào, da giòn rụp, thịt ngọt mềm, hương thơm của ngũ vị hương và mai quế lộ lan tỏa.
Tại Thế Giới Gà Ngon, món vịt tỳ bà da giòn được quay tươi mỗi ngày, không để qua đêm, giúp khách hàng luôn thưởng thức được độ giòn, thơm và mềm hoàn hảo.
Ăn vịt quay da giòn cùng gì ngon nhất?
Dưới đây là những món ăn kèm giúp tăng thêm hương vị khi ăn vịt quay da giòn, được đầu bếp Thế Giới Gà Ngon gợi ý:
1. Xôi đậu xanh – Món kèm truyền thống không thể thiếu
Xôi đậu xanh có vị béo nhẹ, dẻo thơm, giúp cân bằng độ mặn và béo của vịt quay. Khi ăn vịt quay da giòn cùng xôi đậu xanh, vị ngọt của thịt và vị bùi của đậu quyện lại vô cùng hài hòa.
👉 Tại Thế Giới Gà Ngon, khách mua nguyên con vịt quay da giòn từ Thứ 2 đến Thứ 6 sẽ được tặng kèm 1 phần xôi đậu xanh miễn phí.
2. Bánh mì giòn – Cho bữa ăn tiện lợi và no lâu
Nếu bạn muốn một bữa nhanh gọn, ăn vịt quay da giòn với bánh mì là lựa chọn lý tưởng. Vỏ bánh giòn cùng da vịt giòn tạo nên cảm giác “rộp rộp” cực vui miệng. Thêm chút nước chấm đặc biệt sẽ làm hương vị bùng nổ.
3. Dưa leo, rau răm và đồ chua
Đây là “bộ ba” không thể thiếu khi ăn vịt quay da giòn. Rau răm làm dậy mùi, dưa leo giúp giảm ngấy, còn đồ chua tạo độ giòn và vị chua nhẹ cân bằng vị béo của vịt quay.
4. Cơm trắng hoặc cơm chiên
Nhiều khách hàng yêu thích ăn vịt quay da giòn với cơm vì vừa no, vừa đậm đà. Cơm chiên bơ hoặc cơm tỏi thơm nhẹ giúp làm nổi bật hương vị của vịt quay, đặc biệt khi chấm cùng nước sốt độc quyền của Thế Giới Gà Ngon.
5. Bún khô hoặc mì trứng
Một biến tấu thú vị khác là ăn vịt quay da giòn với bún hoặc mì, đặc biệt khi thêm ít nước chan vịt quay đậm đà. Món này rất được ưa chuộng vào buổi trưa hoặc tối khi muốn đổi vị nhẹ nhàng.
Bí quyết để thưởng thức vịt quay da giòn trọn vị
Dùng khi còn nóng: Khi vịt vừa quay xong, lớp da sẽ giữ được độ giòn phồng tự nhiên.
Không đậy kín bằng hộp kín khí: Giúp da không bị hấp hơi và ỉu.
Chấm đúng nước sốt: Nước chấm từ gừng, tỏi, ớt và mật ong giúp làm dậy mùi và giảm độ béo.
Thế Giới Gà Ngon luôn giao hàng ngay sau khi quay, đảm bảo vịt đến tay khách vẫn nóng và da giòn rụp như tại quán.
Ăn vịt quay da giòn ở đâu ngon nhất hiện nay?
Nếu bạn đang tìm nơi ăn vịt quay da giòn ngon, sạch, giá hợp lý, thì Thế Giới Gà Ngon chính là lựa chọn hàng đầu.
Long An
Cửa hàng số 10: Ngã Ba Mỹ Hạnh, xã Mỹ Hạnh Nam, huyện Đức Hòa
Cửa hàng số 12: 167 TL825, ấp Bình Tiền 2, xã Đức Hòa Hạ
Cửa hàng số 13: 308C khu phố 3, thị trấn Đức Hòa (Ngã 3 đầu chợ Đức Hòa)
Cửa hàng số 14: 86 Ô 7, khu B, thị trấn Hậu Nghĩa
Vũng Tàu
Cửa hàng số 15: 84 Trương Công Định, Phường 3 (gần Đại học Vũng Tàu)
Cửa hàng số 20: 847 đường 30/4, Phường 11
Đồng Nai
Cửa hàng số 21: 34 Đ. Hùng Vương, Hiệp Phước, Nhơn Trạch
Giờ mở cửa: 8h00 – 20h00
Giá tham khảo:
Nửa con: 150.000đ
Combo 163k (nửa con + xôi + nước chấm)
Nguyên con: 299.000đ (tặng xôi đậu xanh từ Thứ 2–Thứ 6)
Kết luận
Một bữa ăn vịt quay da giòn ngon đúng điệu không chỉ nhờ chất lượng thịt và kỹ thuật quay, mà còn ở sự kết hợp tinh tế với món kèm phù hợp.
Hãy đến Thế Giới Gà Ngon để thưởng thức vịt quay da giòn nóng hổi, vàng giòn rụp, kèm xôi, rau răm, dưa leo hoặc bánh mì – đảm bảo ngon “quên lối về”.