Bạn yêu thích món gà nướng thơm ngon, đậm đà nhưng lại ngại việc phải chuẩn bị và nướng mất thời gian? Đừng lo, bài viết hôm nay của Thế Giới Gà Ngon sẽ bật mí cách làm gà nướng bằng lò vi sóng cực kỳ nhanh chóng, tiện lợi mà vẫn giữ nguyên vị ngon hấp dẫn.

Vì sao nên chọn cách làm gà nướng bằng lò vi sóng?

Lò vi sóng không chỉ dùng để hâm nóng thức ăn mà còn có thể nướng thực phẩm rất hiệu quả. Với cách làm gà nướng bằng lò vi sóng, bạn sẽ:

• Tiết kiệm thời gian nấu nướng

• Giữ được độ mềm, ngọt thịt của gà

• Dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ và thời gian nướng phù hợp

• Không phải mất công canh lửa hay chờ đợi lâu

Nguyên liệu chuẩn bị

Dưới đây là danh sách nguyên liệu cần thiết bạn nên chuẩn bị trước khi bắt tay vào làm theo công thức cách làm gà nướng bằng lò vi sóng của Thế Giới Gà Ngon.

• 1 con gà khoảng 1.2 – 1.5 kg (chọn gà ta để thịt chắc và thơm)

• Tỏi, hành tím băm nhuyễn

• Gia vị: muối, tiêu, đường, bột ngọt, dầu ăn, nước mắm

• Các loại gia vị ướp tùy thích như mật ong, ớt bột, ngũ vị hương, sả

Cách làm gà nướng bằng lò vi sóng chi tiết

Dưới đây là ướng dẫn chi tiết cách làm gà nướng bằng lò vi sóng giúp bạn dễ dàng thực hiện món gà thơm ngon ngay tại nhà.

Bước 1: Sơ chế và ướp gà

• Làm sạch gà, chặt miếng vừa ăn hoặc để nguyên con tùy sở thích

• Trộn đều các gia vị ướp: tỏi, hành, muối, tiêu, đường, nước mắm, mật ong, ngũ vị hương

• Thoa đều hỗn hợp gia vị lên toàn bộ con gà, đặc biệt là bên trong và dưới da để gà thấm đều

• Ướp gà ít nhất 1 – 2 tiếng, nếu có thời gian nên để qua đêm để thịt đậm đà hơn

Bước 2: Nướng gà bằng lò vi sóng

• Cho gà vào khay chịu nhiệt, phủ một lớp giấy bạc lên trên để giữ độ ẩm

• Bật lò vi sóng ở chế độ nướng (grill) hoặc kết hợp vi sóng và nướng nếu có

• Nướng gà trong khoảng 20 – 30 phút, tùy vào kích cỡ con gà, trong quá trình nướng có thể mở ra phết thêm mật ong hoặc dầu ăn để da gà vàng giòn hơn

• Kiểm tra gà chín bằng cách dùng đũa xiên vào phần thịt đùi, nếu nước chảy ra trong và không có màu đỏ là gà đã chín

Bước 3: Hoàn thiện và thưởng thức

• Lấy gà ra, để nguội vài phút rồi cắt miếng vừa ăn

• Có thể ăn kèm với rau sống, cơm hoặc bánh mì

• Món gà nướng bằng lò vi sóng thơm ngon, mềm mại, da giòn tan chắc chắn sẽ khiến cả gia đình mê mẩn

Cách làm gà nướng bằng lò nướng truyền thống

Ngoài cách làm gà nướng bằng lò vi sóng, bạn cũng có thể thử cách làm gà nướng bằng lò nướng để thưởng thức món gà thơm lừng và giòn rụm hơn. Cách làm này tuy mất nhiều thời gian hơn nhưng hương vị lại rất đặc trưng.

• Ướp gà tương tự như cách làm với lò vi sóng

• Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 180 – 200 độ C

• Cho gà vào lò, nướng khoảng 40 – 60 phút tùy kích cỡ, thỉnh thoảng phết mật ong hoặc dầu ăn để gà không bị khô

• Gà nướng bằng lò nướng có lớp da vàng đẹp mắt, thịt ngọt, giữ được độ mềm và thơm

Kết luận

Nếu bạn muốn làm nhanh, tiện lợi, tiết kiệm thời gian, thì cách làm gà nướng bằng lò vi sóng chính là lựa chọn hoàn hảo. Còn nếu muốn tận hưởng hương vị truyền thống chuẩn vị nhà hàng thì đừng quên thử ngay cách làm gà nướng bằng lò nướng nhé.

Hãy theo dõi thêm nhiều công thức gà ngon khác tại Thế Giới Gà Ngon để biến bữa ăn gia đình thêm phong phú, hấp dẫn