Cách làm gà nướng bằng nồi chuẩn ngon không cần lò vẫn giòn rụm

Bạn yêu thích món gà nướng nhưng lại không có lò nướng tại nhà? Đừng lo! Hãy cùng Thế Giới Gà Ngon khám phá ngay cách làm gà nướng bằng nồi trong bài viết này nhé. Chỉ cần một chiếc nồi (nhất là nồi hoàng hậu), bạn hoàn toàn có thể chế biến món ăn này thơm ngon như ngoài tiệm.

Vì sao nên thử gà nướng bằng nồi tại nhà?

Không phải gia đình nào cũng sắm sẵn lò nướng, nhưng nhu cầu thưởng thức món gà nướng thì luôn cao. Với cách làm gà nướng bằng nồi, bạn có thể:

• Dễ thực hiện với nồi sẵn có tại nhà

• Không lo tốn điện hoặc không gian

• Thưởng thức món ngon chuẩn vị mà vẫn tiết kiệm chi phí

Đặc biệt, nếu sử dụng nồi hoàng hậu, món ăn này còn giữ nguyên độ mềm mọng, không bị khô, và thơm lừng từng thớ thịt.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để có món gà nướng bằng nồi thơm ngon, da giòn thịt mềm, khâu chọn và ướp nguyên liệu là cực kỳ quan trọng. Dưới đây là danh sách nguyên liệu đơn giản, dễ tìm mà bạn hoàn toàn có thể chuẩn bị ngay trong căn bếp của mình

• 1 con gà ta (1.2–1.5kg)

• 2 thìa nước mắm ngon

• 1 thìa mật ong

• 1 thìa dầu hào

• 1 thìa tỏi, hành, sả băm

• 1/2 thìa ngũ vị hương

• 1/2 thìa tiêu, ớt bột

• Một ít bơ hoặc dầu ăn để quét da

Các bước làm gà nướng bằng nồi đơn giản tại nhà

Không cần thiết bị cầu kỳ, chỉ với vài thao tác đơn giản bạn đã có thể thực hiện món gà nướng bằng nồi cực kỳ hấp dẫn. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết theo từng bước, từ khâu ướp gà đến khi nướng xong.

Bước 1: Ướp gà

• Gà rửa sạch, xát muối và gừng để khử mùi

• Trộn đều gia vị, ướp gà tối thiểu 1 tiếng (hoặc để qua đêm trong tủ lạnh)

Bước 2: Nướng gà bằng nồi

• Làm nóng nồi (nên chọn loại dày như nồi hoàng hậu)

• Lót giấy bạc hoặc lá chuối, cho gà vào

• Đậy kín nắp, nướng với lửa nhỏ trong 45–60 phút

• Trở gà giữa chừng để da vàng đều

Bước 3: Thưởng thức

• Khi da gà vàng óng, thơm nức là gà đã chín

• Chặt miếng và ăn kèm muối tiêu chanh, cơm trắng hoặc xôi

Gà nướng bằng nồi hoàng hậu – Lựa chọn của người hiện đại

Nếu bạn sở hữu nồi hoàng hậu, thì chắc chắn món gà nướng bằng nồi hoàng hậu sẽ khiến bạn phải bất ngờ vì:

• Nồi giữ nhiệt tốt, giúp gà chín đều, không khét

• Không cần trở quá nhiều, không cần lật thường xuyên

• Dễ dàng vệ sinh sau khi nấu

Chỉ trong 1 tiếng, bạn đã có ngay món gà nướng thơm mềm, da giòn rụm chẳng thua gì nhà hàng.

Mẹo giúp gà nướng thêm ngon

Món ăn ngon không chỉ đến từ công thức chuẩn mà còn từ những mẹo nhỏ trong quá trình chế biến. Dưới đây là một vài bí quyết đơn giản giúp món gà nướng thêm đậm đà, hấp dẫn và chinh phục khẩu vị của mọi thành viên trong gia đình.

• Dùng thêm nước cốt dừa trong khi ướp để tăng độ béo

• Quét thêm mật ong hoặc bơ sau khi gần chín để da bóng đẹp

• Có thể lót sỏi hoặc muối ở đáy nồi để da gà không dính, không cháy

Kết luận

Không cần lò nướng, không cần kỹ thuật phức tạp – chỉ với một chiếc nồi, đặc biệt là nồi hoàng hậu, bạn đã có thể chế biến món gà nướng bằng nồi thơm ngon, mềm ngọt như ngoài quán.

Hãy cùng Thế Giới Gà Ngon biến căn bếp nhà bạn thành nơi lan tỏa hương thơm quyến rũ của món gà nướng bằng nồi hoàng hậu ngay hôm nay nhé