Nếu bạn đang tìm một món ăn vừa ngon miệng, vừa dễ chế biến trong những ngày bận rộn, thì gỏi gà là lựa chọn hoàn hảo. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn có thể thực hiện cách trộn gỏi gà ngon, giòn, đậm vị như ngoài nhà hàng.
Món ăn này không chỉ thanh mát, ít dầu mỡ mà còn giúp cân bằng vị giác, rất phù hợp trong các bữa ăn gia đình hay tiệc nhỏ.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để trộn gỏi gà ngon, tươi và đúng vị, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
Gà ta: ½ con (khoảng 600g)
Rau củ: bắp cải, hành tây, cà rốt, rau răm
Gia vị: nước mắm, đường, giấm, chanh, tỏi, ớt, tiêu
Đậu phộng rang, hành phi để tăng hương thơm và vị bùi
Cách luộc và xé gà đúng chuẩn
Trước khi đi vào cách trộn gỏi gà, bạn cần luộc gà đúng cách để thịt săn và không bị bở.
Rửa sạch gà, cho vào nồi nước cùng ít muối, gừng và hành tím.
Đun lửa vừa, khi nước sôi thì hạ nhỏ lửa để gà chín đều.
Khi gà chín, vớt ra ngâm ngay vào nước đá lạnh 5 phút để da giòn, thịt săn chắc.
Xé gà thành sợi vừa ăn, chú ý xé theo thớ để thịt không bị nát.
Cách trộn gỏi gà ngon chuẩn vị
Đây là cách trộn gỏi gà nhanh gọn mà vẫn đảm bảo hương vị hài hòa, đậm đà.
Bước 1: Sơ chế rau củ
Hành tây cắt lát mỏng, ngâm với giấm đường 5 phút để bớt hăng.
Bắp cải và cà rốt thái sợi, ngâm nước đá để rau giòn lâu.
Rau răm rửa sạch, để ráo.
Bước 2: Pha nước trộn gỏi đậm đà
Công thức nước trộn là “linh hồn” của món gỏi gà. Bạn pha theo tỉ lệ:
2 muỗng nước mắm ngon
2 muỗng đường
1 muỗng giấm
1 muỗng nước cốt chanh
1 tép tỏi băm, 1 quả ớt băm nhỏ
Khuấy đều đến khi đường tan hết. Nêm nếm sao cho vị chua – cay – mặn – ngọt hài hòa.
Bước 3: Trộn gỏi gà
Cho thịt gà đã xé vào tô lớn, rưới nửa phần nước trộn, đảo đều để thấm vị.
Thêm rau củ vào, rưới phần nước trộn còn lại, đảo nhẹ tay để rau không bị dập.
Rắc đậu phộng rang, hành phi lên trên là hoàn thành.
👉 Chỉ trong 10 phút, bạn đã có ngay món gỏi gà giòn ngon, hấp dẫn và đầy màu sắc.
Mẹo nhỏ để trộn gỏi gà giòn lâu
Nên để rau củ thật ráo nước trước khi trộn.
Không trộn quá sớm, chỉ nên trộn trước khi ăn khoảng 10 phút.
Có thể cho thêm vài lát ớt tươi hoặc chanh để tăng hương vị.
Nhờ những mẹo nhỏ này, món gỏi của bạn sẽ luôn giữ được độ giòn, vị đậm và màu sắc tươi ngon như ngoài quán.
Gỏi gà ngon chuẩn vị tại Thế Giới Gà Ngon
Nếu bạn không có nhiều thời gian để chuẩn bị, hãy ghé ngayThế Giới Gà Ngon – nơi mang đến món gỏi gà trộn chuẩn vị, tươi ngon và đậm đà.
Gỏi gà tại đây được chế biến từ gà tươi trong ngày, nước trộn pha theo công thức độc quyền, rau củ giòn ngọt và đậu phộng rang thơm béo.
📞 Đặt hàng ngay: 0373 133 318
🌐 Website: https://thegioigangon.com/
Kết luận
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã biết cách trộn gỏi gà ngon, giòn và chuẩn vị nhà hàng.
Món ăn này không chỉ tiết kiệm thời gian mà còn mang lại cảm giác thanh mát, hấp dẫn cho mọi bữa ăn.
Và nếu muốn thưởng thức gỏi gà ngon đúng điệu, hãy để Thế Giới Gà Ngon phục vụ bạn – nơi hội tụ những món gà tươi, ngon và chuẩn vị Việt nhất!