Cách làm gà nướng bằng nồi chiên không dầu đơn giản

Gà nướng bằng nồi chiên không dầu là món ăn vô cùng hấp dẫn, vừa giòn ngon lại giữ được độ mềm ngọt tự nhiên của thịt. Không chỉ vậy, phương pháp chế biến này giúp giảm lượng dầu mỡ đáng kể, phù hợp với những ai đang theo đuổi chế độ ăn lành mạnh. Hãy cùng Thế Giới Gà Ngon khám phá cách làm gà nướng bằng nồi chiên không dầu để cả gia đình cùng thưởng thức nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị

Để có một món gà nướng thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• 1 con gà (khoảng 1.5 – 2kg)
• 3 tép tỏi
• 2 củ hành tím
• 2 cây sả
• 2 – 3 muỗng canh sa tế (tùy khẩu vị)
• 2 muỗng canh nước mắm
• 1 muỗng canh dầu ăn
• 1 muỗng cà phê hạt nêm
• 1 muỗng cà phê đường
• 1/2 muỗng cà phê tiêu xay

Cách làm gà nướng bằng nồi chiên không dầu

Chế biến gà nướng bằng nồi chiên không dầu không chỉ giúp tiết kiệm thời gian mà còn mang đến hương vị thơm ngon đặc trưng, da giòn rụm mà không cần nhiều dầu mỡ. Dưới đây là cách làm gà nướng bằng nồi chiên không dầu đơn giản ngay tại nhà.

Bước 1: Sơ chế gà

Gà sau khi mua về cần được sơ chế kỹ để loại bỏ mùi hôi và giúp gia vị thấm ngon hơn. Bạn hãy rửa sạch gà với nước muối loãng, chà xát muối lên da để khử mùi tanh. Sau đó rửa lại bằng nước sạch và để ráo. Nếu thích, bạn có thể để nguyên con hoặc chặt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 2: Chuẩn bị gia vị ướp

Bí quyết để gà nướng thơm ngon nằm ở phần gia vị ướp. Hãy băm nhỏ tỏi, hành tím, sả, sau đó trộn đều với sa tế, nước mắm, dầu ăn, hạt nêm, đường và tiêu xay để tạo thành hỗn hợp ướp đậm đà.

Bước 3: Ướp gà

Thoa đều hỗn hợp gia vị lên từng phần thịt gà, mát-xa nhẹ nhàng để gia vị thấm sâu hơn. Bạn nên ướp gà trong ít nhất 30 phút, nhưng nếu có thời gian, hãy để lâu hơn (khoảng 1-2 giờ) để gà ngấm vị ngon hơn.

Bước 4: Nướng gà bằng nồi chiên không dầu

Trước khi nướng gà bằng nồi chiên không dầu, bạn nên làm nóng nồi chiên không dầu ở 180°C trong khoảng 5 phút. Sau đó, xếp gà vào rổ chiên, lưu ý không để chồng lên nhau để gà chín đều. Nướng lần đầu trong 10 – 12 phút ở 180°C, sau đó lật mặt gà và tiếp tục nướng thêm 10 – 12 phút cho đến khi gà chín vàng giòn.

Một số mẹo nhỏ khi nướng gà bằng nồi chiên không dầu

Để món gà nướng bằng nồi chiên không dầu đạt độ giòn ngon và đẹp mắt nhất, bạn có thể áp dụng một số mẹo nhỏ sau:

• Không xếp gà chồng lên nhau để đảm bảo nhiệt lan tỏa đều.
• Trước khi kết thúc quá trình nướng, phết một lớp mật ong lên da gà để tạo độ bóng đẹp.
• Dùng tăm xiên nhẹ vào thịt gà, nếu thấy nước chảy ra trong suốt, gà đã chín hoàn toàn.

Kết luận

Gà nướng bằng nồi chiên không dầu không chỉ thơm ngon, giòn rụm mà còn hạn chế dầu mỡ, giúp bạn thưởng thức món ăn một cách lành mạnh hơn. Với cách làm đơn giản trên, bạn có thể dễ dàng chế biến món ăn này ngay tại nhà để chiêu đãi gia đình. Chúc bạn thực hiện thành công và có những bữa ăn ngon miệng.