Cách làm gà nướng giấy bạc thơm ngon chuẩn vị

Bạn đang tìm một món ăn thơm ngon, dễ làm, không cần lò nướng chuyên dụng mà vẫn giữ trọn hương vị hấp dẫn? Gà nướng giấy bạc chính là lựa chọn lý tưởng! Với cách chế biến đơn giản nhưng mang lại hương vị đậm đà, mềm mọng và thơm lừng, món ăn này ngày càng trở thành “best-seller” trong mâm cơm gia đình hiện đại.

Đặc biệt, nếu bạn từng mê mẩn món gà nướng giấy bạc KFC, thì càng không nên bỏ qua công thức mà Thế Giới Gà Ngon  chia sẻ – vừa ngon, vừa tiết kiệm, lại hoàn toàn có thể làm tại nhà.

Giữ trọn hương vị nhờ gà nướng giấy bạc

Khác với cách nướng thông thường dễ khiến gà bị khô, cháy cạnh hoặc mất nước, gà nướng giấy bạc lại giúp giữ nguyên độ mềm, ngọt thịt và đậm vị nhờ được bọc kín trong giấy bạc khi nướng. Giấy bạc giúp khóa hơi nóng và hương thơm bên trong, khiến gia vị thấm sâu vào từng thớ thịt, tạo nên mùi vị gà nướng thơm ngon khó cưỡng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Chỉ cần vài nguyên liệu quen thuộc là bạn có thể bắt tay vào làm món gà nướng giấy bạc tại nhà:

• 1 con gà ta (hoặc 4 đùi gà lớn)

• Tỏi, hành tím, sả (băm nhuyễn)

• Mật ong, dầu hào, xì dầu

• Tiêu, muối, bột ngọt

• Bột ớt (nếu thích cay)

• Giấy bạc loại chịu nhiệt

Cách làm gà nướng giấy bạc tại nhà

Bước 1: Ướp gà đậm vị

Chặt gà thành từng miếng vừa ăn hoặc để nguyên con nếu gà nhỏ. Trộn đều các nguyên liệu gia vị rồi ướp gà trong ít nhất 1–2 tiếng để thịt thấm sâu.

Bước 2: Bọc gà trong giấy bạc

Dùng giấy bạc bọc kín từng miếng gà (hoặc nguyên con), có thể cho thêm vài lát hành, sả vào trong gói giấy để tăng hương thơm.

Bước 3: Nướng gà

• Nướng bằng lò: Làm nóng lò ở 200°C, đặt gà vào nướng 45–60 phút.

• Nướng bằng chảo: Đặt gói giấy bạc lên chảo nóng, đậy nắp và trở đều các mặt trong 40–50 phút.

• Nướng than: Đặt gà bọc giấy bạc trực tiếp lên than hồng, trở thường xuyên để gà chín đều và không cháy.

Gợi ý làm gà nướng giấy bạc kiểu KFC

Nếu bạn là “fan cứng” của gà nướng giấy bạc KFC, bạn hoàn toàn có thể tự tái hiện hương vị ấy tại nhà. Bí quyết nằm ở nước sốt BBQ ngọt cay kết hợp với bột ngũ vị và một chút bột cà ri nhẹ. Sau khi ướp gà với hỗn hợp gia vị này, bạn chỉ cần bọc lại trong giấy bạc và đem nướng như hướng dẫn ở trên.

Hương vị sau khi hoàn tất sẽ khiến bạn ngỡ như đang thưởng thức tại KFC – lớp da gà bóng mướt, đậm vị BBQ, thịt bên trong chín mềm mà không bị khô, vô cùng hấp dẫn.

Mẹo nhỏ giúp gà nướng giấy bạc ngon hơn

• Dùng gà ta hoặc gà thả vườn để thịt săn chắc, ngọt hơn.

• Ướp gà qua đêm trong tủ lạnh giúp hương vị thấm đều hơn.

• Có thể thêm nấm, hành tây hoặc khoai tây lát vào cùng gói giấy bạc để món ăn thêm phần đa dạng.

Kết luận

Không cần đến nhà hàng hay những thiết bị nấu nướng phức tạp, gà nướng giấy bạc mang đến giải pháp tuyệt vời cho những ai yêu thích ẩm thực tại gia. Dễ làm, thơm ngon, giữ trọn dưỡng chất – món ăn này xứng đáng xuất hiện thường xuyên trong thực đơn của gia đình bạn.

Và nếu bạn từng mê món gà nướng giấy bạc KFC, thì giờ đây bạn đã có công thức hoàn hảo để “biến tấu” tại nhà, vừa ngon vừa chủ động khẩu vị!

Hãy thử ngay hôm nay và biến căn bếp của bạn thành một “góc nhỏ KFC” – nơi lan tỏa mùi thơm quyến rũ của món gà nướng siêu hấp dẫn